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白血球によって分泌され、細胞間コミュニケーションの機能を果たすことです。免疫、炎症に関係したものの一群を指します。ILと略されます。インターロイキンは、歯周病菌が血中をまわることでも起こると言われており、口腔環境を整えておかないと免疫能力が過剰に分泌してしまい、免疫暴走(サイトカインストーム)をしてしまうこともあります。
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