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代謝により乳酸を産生する細菌類のことです。乳酸菌は、口内の善玉菌を増やすことで、虫歯菌や歯周病菌への抗菌効果があると言われています。しかし乳酸菌の本質は、糖を分解して乳酸を産生することにあり、歯を溶かしてしまうと言われています。乳酸菌飲料などの加糖・酸性の飲み物を飲む際には、飲み過ぎないように、十分注意するようにしましょう。
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