歯のエナメル質は、人間の体の中で最も硬い組織です。
物の硬さを量る単位として、硬さを表した「モース硬度」というものがあります。硬さの基準は「あるものでひっかいたときの傷のつきにくさ」であり、「たたいて壊れるかどうか」の堅牢さではありません。

以前は10段階で硬さを区別していましたが、現在では15段階に分けられています。

人の歯は、モース硬度だと「7」です。モース硬度7とは、水晶と同じくらいの硬さです。

身近にある傷がつきにくいものをランキング形式にしてみました。

歯はいくつもの組織から成り立っており、それぞれの組織の特徴や役割について説明します。

上の表にもあるように、人の歯は、鉄よりも硬いことがわかります。